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位置:广州职业技能培训> 广州调酒师培训>广州国际调酒师培训班

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广州国际调酒师培训班

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授课学校: 广州调酒与品酒鉴赏协会

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教学点: 1个

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  • 课程介绍
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课程详情2018-12-26
广州国际调酒师培训班
 
作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。最后,因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成,酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应,从而产生什么样的味觉差异,对于调酒师而言,是创制新酒品的基础。调酒师作为餐饮业的重要一员,扮演着重要角色,因此,在餐饮领域对调酒师拥有较为严格的职业要求。
 
广州国际调酒师培训班
培训课程与实践操作一一对应,为您模拟真实授课氛围,迅速提高实际运用能力
 
  • 吧台服务 吧台服务

    擦拭、认识酒杯。
    认识、摆放酒吧用具。
    陈列酒水。
    懂得酒水的简易分类。
    摆设酒水。
    补充酒水,准备冰块。
    制作饮品装饰物。
    认识常用装饰物原料。
    制作常用装饰物。
    认识酒单。
    营业中清理前吧台。
    斟酒水与点烟服务。

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  • 酒水介绍 酒水介绍

    调制果汁。
    调制青柠苏打。
    混合鲜榨果汁。
    矿泉水出品服务。
    果汁出品服务。
    汽水出品服务。
    酒水类别的认识。
    按商品类别分类
    按生产工艺分类
    向客人介绍啤酒。
    瓶装、罐装啤酒出品服务。
    生啤酒出品服务

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  • 葡萄酒介绍 葡萄酒介绍

    认识法国葡萄酒。
    认识德国葡萄酒。
    认识意大利葡萄酒。
    向客人介绍葡萄酒。
    红葡萄酒出品服务。
    白葡萄酒出品服务。
    汽酒出品服务。
    强化葡萄酒出品服务。
    零杯葡萄酒出品服务。
    认识白兰地。
    白兰地出品服务。

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  • 其他酒类 其他酒类

    认识威士忌
    威士忌出品服务。
    认识特基拉
    特基拉出品服务。
    认识朗姆酒
    朗姆酒出品服务。
    认识伏特加与出品服务。
    认识金酒与酒出品服务。
    认识餐前酒与出品服务。
    认识利口酒
    利口酒出品服务。

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  • 其他酒类 调酒与管理

    搅和法操作程序。
    兑和法操作程序。
    调和法操作程序。
    摇和法操作程序。
    搅和法调制的鸡尾酒
    兑和法调制的鸡尾酒
    调和法调制的鸡尾酒
    摇和法调制的鸡尾酒
    鸡尾酒标准服务流程。
    酒水报损。
    酒水调拨。
    理酒吧。
    盘存酒水。

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  • 进阶毕业 进阶毕业

    酒会前工作程序。
    酒会中工作程序。
    酒会后工作程序。
    走进苦精世界。
    不一样的香草味道。
    混合预调汁制作。
    装饰物设计。
    讲解国际高级调酒师
    职业技能鉴定标准。
    模拟国际高级调酒师
    职业考核,进行理论、实操测试。
    颁发国际英式调
    酒高级专项技能证书。

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培训特色:培训课程与实践操作一一对应,为您模拟真实授课氛围,迅速提高实际运用能力;为每位学员建立学习档案,同时提供与各届学员或调酒协会会员沟通交流的机会;为每位学员提供实习历练的机会,使之更快成为专业、规范的专业调酒师。

就业前景:主要适合在西餐厅、时尚酒吧、餐吧、高级会所KTV等,以及其他有表演需求的企业(例如国际知名品牌公司、会展企业等对外宣传活动),还可参加其他各种商业演出等,每场表演在1000-2000元左右。目前花式调酒师的普遍就业工资在3000—5000元左右,三瓶、四瓶技术熟练,并掌握火瓶等喷火技术的学员可拿到5000-6000千元不等,还有小费、奖金、提成等额外收入。
 
培训优势
  • 提供优质服务 icon

    政府认可机构,资质及证照齐全。由高级导师为所有学员提供一对一优质服务,承诺为每位学员量身订做培训、考证、就业规划。诚信为本,绝不夸大和误导消费者。

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  • 培训工种类别多 icon

    具备【调酒师】、【咖啡师】、【品酒师】、【调茶师】、【西厨师】、【西点师】,【日餐师】和【职业培训师】等职业技能培训与鉴定功能,种类齐全繁多。

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  • 导师队伍专业强大 icon

    导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠军得奖者,同时也是广东省职业技能鉴定专家组成员,具备国家及国际级考评员资格。
     

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  • 环境设施设备一流 icon

    采用国际先进设备设施和高档原材料教学,培训技术高级,是目前我省专业水平较高的培训与技能鉴定实体机构。

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  • 培训后可马上考证 icon

    广东省与国际接轨的餐饮培训学校,承诺培训后推荐国内或国际技能认证考试,逢考必过。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。

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  • 推荐就业和比赛 icon

    培训期间由高级导师推荐就业,学成后可参加由协会推荐的各类社会技能竞赛夺取丰厚奖金,或推荐参加电视节目录制,助您梦想成真。

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